もうすぐ春

普段使う事のないカウンターテーブル。

パン生地をこねるのにちょうど良い・・

という事でパン作り。

テキストの「米粉パン」にチャレンジ。

発酵段階が少し心配だったが、無事完成。

オリーブペーストを塗って試食。

こいつは、なかなか旨い。

温度と湿度の管理や生地作りが面白い。

暖かくなるまで続けてみようかね。