チーズを作る

牛乳1L、生クリーム200mLが、

最終的に約330gに固まった。

明朝には完成のチーズなのだが、

どうにも待ちきれない。

生地と具材を作り、

トマトとチーズのピザ風&

炒めタマネギのせフォカッチャの完成。

これ、うまい !!

年内には、バゲットを作りたいと思う。

あの長〜いヤツ。